Nutricionista de piensos

Horario de trabajo

• Los nutricionistas de piensos trabajan a tiempo completo, y en algunos casos deben trabajar por la noche o los fines de semana. Pueden trabajar en oficinas, laboratorios, al aire libre, ¡o una combinación de los tres! Es necesario viajar ocasionalmente. Durante el trabajo de campo, pueden estar expuestos a condiciones climáticas adversas u otras condiciones ambientales. Algunos puestos requieren estar muy cerca de los animales. 

Tareas típicas

• Reúnase con empleadores, clientes y líderes empresariales o consultores para debatir ideas, proyectos, objetivos, presupuestos, resultados de investigaciones, etc.
• Realizar estudios e investigaciones de laboratorio; proponer y preparar fórmulas de piensos para animales basadas en los requisitos y beneficios nutricionales, consideraciones financieras y demandas de los consumidores objetivo (si procede). 
• Añadir suplementos a la alimentación para favorecer la salud, el crecimiento, la reproducción y/o el rendimiento.
• Manténgase al día sobre las leyes estatales y federales relacionadas con la fabricación de alimentos (es decir, higiene, materias primas, aditivos, etiquetado, etc.) y las prácticas de alimentación.
• Realizar visitas a fábricas de piensos y corrales de engorde/operaciones de alimentación animal.

1. Tenga en cuenta que una fábrica de piensos «produce alimentos, incluyendo premezclas, suplementos y concentrados, para el consumo animal (no humano) a partir de cereales, subproductos de cereales o alfalfa y otros ingredientes, sin cocción». 
2. Un corral de engorde es una explotación agrícola «donde los animales se mantienen y crían en condiciones de confinamiento... Se les lleva el pienso en lugar de que los animales pasten o busquen alimento en pastos, campos o praderas».

• Aplicar los principios del Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, las Buenas Prácticas de Fabricación, las prácticas ecológicas y otros procedimientos de fabricación.
• Asegurarse de que las empresas entiendan y cumplan las normas de higiene y trazabilidad.
• Trabajar como parte de un equipo de investigación y desarrollo.
• Realizar ensayos de campo para evaluar la viabilidad de nuevas fórmulas de piensos. 
• Revisar las actividades, los espacios de vida y los hábitos alimenticios de los animales; sugerir cambios a los ganaderos y otros propietarios o cuidadores de animales.
• Evaluar los niveles de contaminantes nocivos o signos de deterioro encontrados en los piensos.
• Ofrecer sugerencias para prevenir y abordar los problemas.
• Estudiar las tendencias del sector; utilizar nuevas tecnologías y aplicar las lecciones aprendidas.

Responsabilidades adicionales

• Preparar presupuestos para trabajos de investigación. 
• Supervisar los procedimientos para la recepción, carga, almacenamiento o envío seguros de materias primas, según sea necesario.
• Solicite subvenciones, participe en actividades de organizaciones profesionales y contribuya al avance del campo escribiendo artículos para revistas académicas.
• Supervisar o orientar a los asistentes y demás personal, según las instrucciones recibidas.
• Especialízate en un área de la nutrición, como por ejemplo:

1. Acuicultura
2. Animales de compañía
3. Trabajo corporativo
4. Caballos
5. Ganado 
6. Mascotas (perros, gatos, etc.)
7. Ciencias veterinarias
8. Zoológico y vida silvestre

Habilidades sociales

• Analítica 
• Atención al detalle
• Capacidad de comunicación
• Curiosidad
• Empatía
• Investigativo
• Objetividad 
• Capacidad de organización
• Paciencia
• Resolución de problemas
• Ingenio
• Buen juicio y toma de decisiones
• Trabajo en equipo

Competencias técnicas

• Redacción académica/científica 
• Biología y química
• Programas de análisis de datos 
• Fabricación ecológica 
• Familiaridad con los instrumentos de laboratorio 
• Fabricación de piensos, molinos de piensos y procesos de engorde.
• Buenas prácticas de fabricación
• Análisis de peligros y puntos críticos de control
• Conocimiento de ingredientes y fórmulas
• Conocimiento de las normas de calidad y la normativa aplicable.
• Ciencias basadas en el laboratorio
• Programas de matemáticas y estadística, como SPSS de IBM.

• Empresas de salud animal
• Funciones de consultoría/trabajo por cuenta propia
• Productores ganaderos
• Fabricación
• Fabricantes de alimentos para mascotas 
• Instalaciones de investigación y desarrollo
• Consultorios veterinarios y clínicas para animales
• Zoológicos y cuidadores de animales

Los nutricionistas de piensos suelen trabajar de forma independiente y, en ocasiones, bajo presión para cumplir con plazos u otros objetivos. Deben tener un profundo conocimiento de la nutrición animal y mantenerse al día de las últimas investigaciones leyendo revistas científicas, asistiendo a conferencias y, tal vez, realizando cursos de formación continua.

Se necesitan sólidas habilidades de comunicación para trabajar con agricultores, fabricantes de piensos, veterinarios y otros posibles empleadores o clientes. Es posible que sea necesario trabajar por las noches o los fines de semana para desplazarse a los distintos lugares o estar presente cuando se alimenta a los animales. Además, los nutricionistas especializados en piensos pueden tener que estar «de guardia» en caso de emergencia. 

Cuando realizan trabajo de campo, pueden estar expuestos a condiciones climáticas adversas, polvo, pesticidas, fertilizantes u otros peligros potenciales. Estar cerca de ciertos animales puede conllevar riesgos adicionales, por lo que siempre deben actuar con precaución y saber cómo trabajar de forma segura. 

Se ha producido un cambio hacia piensos animales más sostenibles y nutricionalmente optimizados. Esto incluye el uso de fuentes de proteínas alternativas, como ingredientes de origen vegetal, en lugar de fuentes tradicionales como la soja y la harina de pescado. 

Los nutricionistas especializados en piensos también utilizan la tecnología y el análisis de datos para adaptar fórmulas nutricionales precisas, lo que promueve una mejor salud animal y mejora la eficiencia. A esto se suma la inclusión de aditivos como probióticos, prebióticos y ácidos orgánicos que favorecen la salud intestinal y mejoran la inmunidad. Estas tendencias en soluciones innovadoras para piensos siguen avanzando, lo que requiere las habilidades de trabajadores con conocimientos científicos y tecnológicos.

¡Los nutricionistas de piensos probablemente crecieron amando a los animales y la naturaleza! Analíticos pero intelectualmente curiosos, es posible que se hayan interesado por materias como la biología, la química, la ciencia alimentaria, temas veterinarios y la nutrición.