Trabajador del sector alimentario

Empleado de delicatessen, asistente dietético, asistente alimentario, asistente de nutrición, preparador de alimentos, asistente de servicio de comidas, trabajador de preparación de alimentos, asistente de nutrición, cocinero de despensa, cortador, trabajador de cafetería, personal de cocina, asistente de catering, asistente de bufé, asistente de alimentos y bebidas, trabajador de despensa.

Realizar diversas tareas de preparación de alimentos además de cocinar, como preparar alimentos fríos y mariscos, cortar carne y preparar café o té.

• Limpiar y desinfectar las áreas de trabajo, los equipos, los utensilios, los platos o los cubiertos.
• Guarde los alimentos en recipientes y áreas de almacenamiento designados para evitar que se echen a perder.
• Divida y envuelva los alimentos, o colóquelos directamente en los platos para servir a los clientes.
• Tome y registre la temperatura de los alimentos y de las áreas de almacenamiento de alimentos, como refrigeradores y congeladores.
• Prepare una variedad de alimentos, como carnes, verduras o postres, según los pedidos de los clientes o las instrucciones de los supervisores, siguiendo los procedimientos aprobados.

• Escucha activa: prestar toda la atención a lo que dicen los demás, tomarse el tiempo necesario para comprender los argumentos expuestos, formular preguntas cuando sea oportuno y no interrumpir en momentos inapropiados.
• Coordinación: ajustar las acciones en relación con las acciones de los demás.
• Orientación al servicio: buscar activamente formas de ayudar a las personas.
• Percepción social: ser consciente de las reacciones de los demás y comprender por qué reaccionan así.
• Hablar: comunicarse con otras personas para transmitir información de manera eficaz.